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高温天气食用菌生产应对措施

[ 作者:杭州迈煌科技有限公司2017-02-08点击:1171]
由于菌类对环境温度变化非常敏感,尤其不耐高温,因此食用菌生产应密切关注天气变化,防止高温对生产造成的影响。这时食用菌大棚专用温湿度记录仪可以很好的记录大棚里的温度和湿度,温度超过一定数值就会起到报警作用。根据生产周期的不同,要结合菌类的生育时期,加强相应的降温措施:

1、制棒时选择优质原料,合理配方,适当减少含氮类营养的添加比例,严格控制菌棒含水量;选择优质适龄菌种接种,使菌丝快速定植;发菌室要严格消毒,接菌后适当通风增氧。

2、目前大部分高温香菇和高温平菇处在发菌期,要注意发菌环境温度控制在30℃以下,降低码放层数,注意棚内空气流通。香菇菌丝发满后可直接上出菇床码放,温度高时进行雾化微喷降温。高温天气尽量不进行刺孔增氧,确实需要增氧的可选择在早晚棚温低于25℃时分批进行。

3、开始出菇的注意要偏干管理,喷水后结合通风,避免造成棚内高温高湿环境;棚顶及四周要增加遮光,外覆草帘、遮荫网、黑白膜或反光膜等覆盖物,但棚四周不能覆盖普通塑料薄膜到底,以免造成棚内高温高湿闷热烧菌。
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